Torta de Cañarejal
Joan d´Anguera Bugader
Darmós, en la DO Monsant. Viñedo casi montañoso en la finca de El Bugader. Tradición de los Joan d’Anguera que arranca de 1820 y se asienta en una espléndida realidad: Josep y Joan d’Anguera. Una de las [...]
Quesos
Torta de Cañarejal
La Torta de Cañarejal es un queso que se elabora desde el año 1996 en la localidad vallisoletana de Pollos. La producción se lleva a cabo en una explotación familiar basada en la leche de un rebaño de unas 2000 ovejas mayoritariamente de raza Awassi de Israel que pastan en el Pago del Cañarejal, en [...]
Joan d´Anguera Bugader
Darmós, en la DO Monsant. Viñedo casi montañoso en la finca de El Bugader. Tradición de los Joan d’Anguera que arranca de 1820 y se asienta en una espléndida realidad: Josep y Joan d’Anguera. Una de las primeras syrah plantadas en España. Conocen muy bien esta variedad en su tierra. Suelo de arena y arcilla, [...]
